SKU : 111-ANGV1-1000

Côte de Bœuf Angus Vergara

Name: Côte de Bœuf Angus Vergara
Brand: Sélection Lascours
SKU: 111-ANGV1-1000
Price: 112.8 EUR
Availability: InStock

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La pièce maîtresse du bœuf : une côte généreuse, persillée, taillée pour les grandes tablées et les amateurs de grillades haut de gamme.

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Description

La côte de bœuf d’Angus Vergara est la quintessence de la viande de caractère. Issue d’un bœuf élevé dans les meilleures conditions en Espagne, elle impressionne par sa taille, son persillage et sa richesse gustative. L’os central favorise une cuisson homogène, tandis que la viande, maturée naturellement, développe des arômes profonds et intenses. À griller avec simplicité ou à cuire lentement pour exalter toutes ses saveurs. Une pièce festive, généreuse, à partager sans modération.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Poêle
Plancha
Barbecue
Four

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Espagne

Type de coupe

Côte

Prix Kg

112,80

Maturation

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 1 et 3

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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