SKU : 426-PAU2-600

Paupiette de Dinde Italienne

Name: Paupiette de Dinde Italienne
Brand: Préparation Maison Lascours
SKU: 426-PAU2-600
Price: 15.09 EUR
Availability: InStock

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Une préparation maison aux saveurs de l'Italie concentrée autour de saveurs délicates pour souligner la chair blanche fine et légère.

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4 x 150g

Variantes de produit

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25,16 €/kg

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Description

Pour la réalisation de cette recette de paupiette de dinde à l'italienne, nos bouchers sélectionnent une volaille de qualité pour sa tendreté. Ces derniers y ajoutent ensuite une farce maison composée de viande de porc hachée au cœur des filets de dinde. Ajouté à cela de la tomate séchée et une barde de ventrèche pour l'esprit italien.

Nous avons fait le choix de préparer ces paupiettes avec des produits locaux dans le but de rendre grâce à un produit plébiscité dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs.

Redécouvrez le goût authentique de la paupiette de dinde avec une touche d'Italie dans vos assiettes.

Astuce du boucher : Les plus gourmands l'accompagneront de légumes croquants après une cuisson au four à 180 °C pendant environ 40 à 45 min, dans un plat légèrement huilé. Vous pourrez aussi les mijoter en cocotte ou les mettre à la poêle à feu doux pendant 35 min. Pensez à les arroser régulièrement pour une viande tendre aux saveurs italiennes bien équilibrées.

Composition et allergènes

Viande de dinde origine France, viande de porc origine
France, sel, sirop de glucose, épices, acidifiant acétate de
sodium (E262), arômes naturels, antioxydant ascorbate de
sodium (E301), tomates séchées (tomates réhydratées, huile
de tournesol, câpres, sucre, sel, vinaigre de vin (SULFITES)
herbes, acide ascorbique, acide citrique, acide lactique),
PARMESAN (LAIT, sel, présure, lysozyme d'OEUF), basilic,
poitrine de porc origine France, sel, poivre, conservateurs
E250-E252, AIL, arôme fumée.

Cuisson et préparation

Four
Poêle
Cocotte

Caractéristiques

Type de viande

Dinde

Origine

France

Race / Label

PROMO

Type de coupe

Paupiette

Prix Kg

25,16

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 2 et 4

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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