SKU : 241-POR6-500

Filet Mignon de Porc

Name: Filet Mignon de Porc
Brand: Sélection Lascours
SKU: 241-POR6-500
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

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<p><strong>Le filet mignon de porc</strong> est bien plus qu'un simple filet de porc. Le filet mignon de porc est la pièce la plus noble du porc, à la fois tendre et délicat.</p>

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Description

Le filet mignon de porc proposé par Maison Lascours provient de Roussaly Lacaune situé à Lacaune dans le Tarn. Ce porc provient des élevages, partenaires de l'A.P.O (Alliance Porci d'oc) le 1er groupe de la filière porcine en Midi-Pyrénées.

Le filet mignon de porc est un morceau qui s'accommodera à merveille aux mélanges innovants.
Au four, mijoté et accompagné de légumes de saison, cette préparation vous permettra de déguster une pièce unique et savoureuse.

Le filet mignon de porc est situé entre l'échine et le filet. Ce morceau est un muscle étroit qui se dégustera selon votre envie.
Souvent appelé noisette de porc, le filet mignon est un morceau très moelleux et qui a l'avantage de posséder peu de gras.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Plancha
Barbecue
Poêle
Four

Caractéristiques

Type de viande

Porc

Origine

France

Type de coupe

Pièce Entière

Prix Kg

27,00

Nombre de personnes

Entre 1 et 3

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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