Jambon Sec de Porc Noir de Bigorre AOP 24 Mois Tranché au Couteau

Les pétales de jambon sont élaborés à partir de Porc Noir de Bigorre AOP, une race du Sud-Ouest reconnue pour la qualité de sa viande. Après 24 mois d’affinage, le jambon développe une texture souple et un goût équilibré, avec des arômes légèrement noisettes.

Découpés au couteau, les pétales offrent une coupe fine et irrégulière qui respecte la fibre de la viande et sublime chaque bouchée. Présentés en barquette de 70 g, ils sont prêts à être dégustés à l’apéritif, sur un plateau de charcuterie ou en accompagnement de mets simples pour laisser pleinement s’exprimer leur caractère.