SKU : 111-RGA4-800

L-bone de Bœuf Rubia Gallega

Name: L-bone de Bœuf Rubia Gallega
Brand: Maison Lascours
SKU: 111-RGA4-800
Price: 72.0 EUR
Availability: InStock

Lien copié !

Cette découpe au nom original est dotée d’un persillage prononcé et à la chair rouge foncé. Le l-bone de bœuf Rubia Gallega bénéficie de la tendreté d’un faux-filet et de la gourmandise gustative apportée par son os.

CHOISIR LES OPTIONS

Il est très difficile pour nos Artisans Bouchers de couper votre viande au gramme près.

De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

Merci de votre compréhension.

1 x 800g

Variantes de produit

72,00 €

90,00 €/kg

Prochaine date de livraison disponible :

Livraison GRATUITE dès 80 € d'achat
Livraison le jour de votre choix, du mardi au samedi matin

Livraison en France, Monaco, Belgique et Luxembourg
Garantie avec respect et suivi de la chaîne du froid

Fidélité récompensée sur tous vos achats
1 Euro dépensé = 1 Point dans votre cagnotte client

Service client à votre écoute du lundi au vendredi
Par email ou par téléphone au 05 61 82 80 78 (choix 1) de 8h00 à 17h00

Paiements 100% sécurisés et protection de vos données
CB, American Express, PayPal, Virement Bancaire, Bancontact…

Description

Le L-Bone de Bœuf Rubia Gallega est une véritable pièce de caractère, réservée aux amateurs de viandes d’exception. Taillé dans le cœur du rumsteck avec os, il réunit dans une même découpe le filet fondant et l’entrecôte persillée, séparés par un os en forme de L qui apporte à la cuisson profondeur et complexité aromatique.

La Rubia Gallega est une race rustique élevée en Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Réputée pour la richesse de son gras intramusculaire et la longueur en bouche de ses arômes, elle offre une viande maturée naturellement, à la saveur puissante, légèrement beurrée, avec des notes de noisette et de foin sec.

À griller sur feu vif ou à rôtir doucement, ce morceau révèle toute son intensité lorsqu’il est servi saignant ou à point. Idéal pour un repas convivial ou une dégustation à la hauteur des plus belles viandes du monde.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Espagne

Type de coupe

L-bone

Prix Kg

90,00

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

DLC minimum à réception

4 jours minimum

Livraison de viande en ligne, au jour et au lieu de votre choix

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.
2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient,
du mardi au samedi matin.
3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.
4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.