Emblème de nos terroirs, le porc du Sud-Ouest incarne une viande généreuse, savoureuse et issue d’élevages respectueux.
Profitez de la Foire au Porc du 30/01 au 15/02 pour redécouvrir la qualité du porc français élevé en plein air et reconnu pour la qualité de sa chair, il séduit par sa tendreté et son goût franc qui rappellent l’authenticité des cuisines régionales.
Le porc du Sud-Ouest occupe une place de choix dans l’art de la boucherie française. Issu d’élevages où le bien-être animal et l’alimentation naturelle sont essentiels, il offre une viande à la fois tendre, goûteuse et parfaitement équilibrée en gras. C’est ce juste dosage qui lui confère sa richesse aromatique et qui en fait une référence pour les amateurs de viandes de qualité.
Chez Maison Lascours, nous sélectionnons rigoureusement nos pièces de porc du Sud-Ouest afin de vous garantir une expérience gustative fidèle à la tradition. Côtes, rôtis, poitrines ou saucisses : chaque morceau reflète l’alliance d’un terroir généreux et d’un savoir-faire artisanal. Ces viandes conviennent aussi bien aux recettes familiales mijotées qu’aux grillades estivales entre amis, où elles révèlent toute leur intensité.
Choisir le porc du Sud-Ouest, c’est privilégier une viande locale, saine et gourmande, reconnue depuis des générations pour son authenticité et sa constance en qualité. Un produit qui incarne parfaitement notre exigence et notre passion pour la boucherie artisanale.
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