SKU : 211-BFR8-800

Rôti de Bœuf Limousin 1er Choix

Name: Rôti de Bœuf Limousin 1er Choix
Brand: Sélection Lascours
SKU: 211-BFR8-800
Price: 21.6 EUR
Availability: InStock

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Élaboré à partir de la cuisse ou de l'épaule, Maison Lascours vous propose son rôti 1er choix issu de bœuf Limousin.

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

Merci de votre compréhension.

1 x 800g 1 x 1,2kg

Variantes de produit

21,60 € ~~27,00 €~~

27,00 €/kg

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Description

Issu de bœufs de race Limousin élevés en France, ce rôti offre une viande tendre, savoureuse et parfaitement équilibrée. Prélevé dans les morceaux nobles de l’épaule et de la cuisse, il offre une texture fondante et un goût authentique, caractéristiques des viandes de haute qualité bouchère.

Découpé et ficelé dans notre atelier, ce rôti de bœuf convient aussi bien aux repas de famille qu’aux grandes occasions.

Sa chair se prête à une cuisson lente au four, permettant d’obtenir une viande juteuse et parfumée.

Astuce du boucher : sortez le rôti du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Enfournez à 200 °C pendant 15 minutes pour le saisir, puis poursuivez la cuisson à 170 °C environ 10 à 12 minutes pour 500 g selon la cuisson désirée. Laissez reposer 10 minutes avant de trancher pour une viande tendre et homogène.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Four

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

France

Race / Label

PROMO

Type de coupe

Rôti

Prix Kg

27,00

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 4 et 10 et +

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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