T-bone de Bœuf Angus Vergara
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Description
Description
Le T-bone d’Angus Vergara est une découpe de prestige qui réunit deux morceaux en un seul : le filet, tendre et délicat, et le faux-filet, plus corsé et juteux. Séparés par un os en forme de T, ils offrent une double expérience gustative. L’élevage en Espagne, respectueux du terroir et du bien-être animal, confère à cette viande une texture moelleuse et un goût intense. À griller ou à cuire à la plancha pour en faire une pièce maîtresse de vos repas conviviaux.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Bœuf
Origine
Espagne
Type de coupe
T-Bone
Prix Kg
110,40
Maturation
30
Nombre de pièces
1
Nombre de personnes
Entre 1 et 3
Conditionnement
Sous-Vide
DLC minimum à réception
4 jours minimum