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SKU : 111-BLP13-3000

Pain d'Entrecôte de Bœuf Black Pearl

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<p>La petite sœur de la côte devient grande sans oublier de prendre avec elle les saveurs chères à son aînée. Notre pain d'entrecôte de bœuf Black Pearl reprend ses arômes délicats en y apportant sa petite touche de tendreté offrant une légèreté en bouche précieuse.</p>

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255,00 €
85,00 €/kg

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Description

La grande de Pologne

Soyez attentif à l'arrivée de cette nouvelle race dans le paysage surprenant des viandes d'exception. Soyons attentifs à l'arrivée de ce pain d'entrecôte de bœuf Black Pearl développant des saveurs s'affinant de jour en jour et d'une douceur atypique lors de sa dégustation.

C'est au plus profond des contrées polonaises que nous sommes allés chercher ces jeunes génisses se nourrissant exclusivement d'herbes grasses, de céréales et de betteraves. La jeunesse des bêtes et leurs alimentations offrent alors une robe foncée renfermant une tendreté unique et de douces saveurs.

Pour ne plus jamais rater la cuisson d'un pain d'entrecôte de bœuf Black Pearl, nous vous proposons plusieurs recettes sur notre chaîne YouTube si vous souhaitez prélever les entrecôtes vous-mêmes. Au cas contraire, une cuisson sous une température dégressive libérera les arômes et rendra croustillant le gras de ce rôti.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Four
  • Poêle
  • Barbecue

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Caractéristiques

Type de viande

Génisse

Origine

Pologne

Type de coupe

Pain

Prix Kg

85,00

Maturation

27

Nombre de pièces

1

Nombre de personnes

Entre 4 et 10 et +

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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  • 4 - Réception du colis

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Avis

Lesage Prestige

Pain d'Entrecôte de Bœuf Black Pearl

255,00 €
85,00 €/kg

La grande de Pologne

Soyez attentif à l'arrivée de cette nouvelle race dans le paysage surprenant des viandes d'exception. Soyons attentifs à l'arrivée de ce pain d'entrecôte de bœuf Black Pearl développant des saveurs s'affinant de jour en jour et d'une douceur atypique lors de sa dégustation.

C'est au plus profond des contrées polonaises que nous sommes allés chercher ces jeunes génisses se nourrissant exclusivement d'herbes grasses, de céréales et de betteraves. La jeunesse des bêtes et leurs alimentations offrent alors une robe foncée renfermant une tendreté unique et de douces saveurs.

Pour ne plus jamais rater la cuisson d'un pain d'entrecôte de bœuf Black Pearl, nous vous proposons plusieurs recettes sur notre chaîne YouTube si vous souhaitez prélever les entrecôtes vous-mêmes. Au cas contraire, une cuisson sous une température dégressive libérera les arômes et rendra croustillant le gras de ce rôti.

Poids

  • 1 x 3kg
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