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SKU : 111-ANG14-1200

Rôti de Faux Filet de Bœuf Angus

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<p>Recouvert par une bande de gras jaune savoureux, le cœur de ce rôti de faux-filet de bœuf Angus vous prouvera la qualité et la grandeur de cette race iconique. Une chair persillée à qui le gras offrira ses arômes de noix et de beurres lors de sa cuisson.</p>

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73,20 €
61,00 €/kg

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Description

L'icône d'une nation

C'est l'herbe des plaines anglo-saxonnes qui apporte à ce rôti de faux-filet de bœuf Angus son goût si subtil et sa chair tendrement fondante. La race Angus fixe les graisses rapidement offrant alors à sa viande son petit côté gourmand tant apprécié à travers le monde.

Enveloppé d'une délicate couche de gras jaune protégeant une chair finement persillée aux saveurs uniques, ce rôti de faux-filet de bœuf Angus est préparé quotidiennement par nos bouchers pour vous offrir le meilleur de la qualité gustative de la race Angus.

Pour la cuisson de votre rôti de faux-filet de bœuf Angus, une cuisson dans un four à chaleur tournante à 240° pour huit minutes par 500 gr, permettra de libérer toutes les saveurs et arômes nécessaires à la bonne dégustation.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Four
  • Poêle
  • Plancha
  • Barbecue

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Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Royaume-Uni / Irlande

Type de coupe

Rôti

Prix Kg

61,00

Maturation

27

Nombre de pièces

1

Nombre de personnes

Entre 4 et 8

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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Avis

Sélection Lascours

Rôti de Faux Filet de Bœuf Angus

73,20 €
61,00 €/kg

L'icône d'une nation

C'est l'herbe des plaines anglo-saxonnes qui apporte à ce rôti de faux-filet de bœuf Angus son goût si subtil et sa chair tendrement fondante. La race Angus fixe les graisses rapidement offrant alors à sa viande son petit côté gourmand tant apprécié à travers le monde.

Enveloppé d'une délicate couche de gras jaune protégeant une chair finement persillée aux saveurs uniques, ce rôti de faux-filet de bœuf Angus est préparé quotidiennement par nos bouchers pour vous offrir le meilleur de la qualité gustative de la race Angus.

Pour la cuisson de votre rôti de faux-filet de bœuf Angus, une cuisson dans un four à chaleur tournante à 240° pour huit minutes par 500 gr, permettra de libérer toutes les saveurs et arômes nécessaires à la bonne dégustation.

Poids

  • 1 x 1,2kg
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