Rôti de Faux Filet de Bœuf Angus
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Description
Description
L'icône d'une nation
C'est l'herbe des plaines anglo-saxonnes qui apporte à ce rôti de faux-filet de bœuf Angus son goût si subtil et sa chair tendrement fondante. La race Angus fixe les graisses rapidement offrant alors à sa viande son petit côté gourmand tant apprécié à travers le monde.
Enveloppé d'une délicate couche de gras jaune protégeant une chair finement persillée aux saveurs uniques, ce rôti de faux-filet de bœuf Angus est préparé quotidiennement par nos bouchers pour vous offrir le meilleur de la qualité gustative de la race Angus.
Pour la cuisson de votre rôti de faux-filet de bœuf Angus, une cuisson dans un four à chaleur tournante à 240° pour huit minutes par 500 gr, permettra de libérer toutes les saveurs et arômes nécessaires à la bonne dégustation.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Bœuf
Origine
Royaume-Uni / Irlande
Type de coupe
Rôti
Prix Kg
61,00
Maturation
27
Nombre de pièces
1
Nombre de personnes
Entre 4 et 8
Conditionnement
Sous-Vide
DLC minimum à réception
4 jours minimum