Coffret Dégustation - Classique
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POIDS DU COLIS
1,2kg
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Coffret Dégustation - Classique
Description
Description
Le Coffret Dégustation – Classique a été imaginé pour les amateurs de viandes maturées qui souhaitent explorer les subtilités gustatives des plus grandes races de bœuf, à travers une même découpe emblématique : le faux-filet. Chaque pièce est maturée dans nos caves selon des durées optimales, permettant de concentrer les saveurs et d’adoucir la texture.
Composition du Coffret :
- 1 - Faux-Filet de Bœuf Wagyu - 300gr
- 1 - Faux-Filet de Bœuf Simmental - 300gr
- 1 - Faux-Filet de Bœuf Angus - 300gr
- 1 - Faux Filet de Bœuf de Galice - 300gr
Astuce du boucher : Pensez à sortir vos viandes 1h avant cuisson pour qu’elles reviennent à température ambiante. Saisissez-les rapidement à feu vif, laissez reposer, puis assaisonnez simplement à la fleur de sel pour révéler toutes leurs nuances.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Bœuf
Origine
Australie, Allemagne, Espagne, Royaume-Unis
Prix Kg
88,40
Nombre de pièces
4
Nombre de personnes
Entre 4 et 10 et +
Date Limite de Consommation
4 Jours à Réception
Composition : Coffret Dégustation - Classique
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DESTOCKAGE-20%De 52,56 €65,70 €175,20 €/kgIndisponible
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14,70 €39,20 €/kgIndisponible
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De 22,20 €74,00 €/kgIndisponible
