SKU : 474-PCM1-440

Araignée de Porc Thym Citron

Name: Araignée de Porc Thym Citron
Brand: Maison Lascours
SKU: 474-PCM1-440
Price: 11.42 EUR
Availability: InStock

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L'araignée de porc thym citron, ou quand un morceau de porc au goût prononcé rencontre une marinade fraîche aux bonnes notes acidulées.

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Variantes de produit

11,42 €

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Description

L’araignée de porc marinée au thym et citron séduit par son moelleux et ses arômes frais et parfumés. Sa marinade associe l’acidité vive du citron, les notes aromatiques du thym et la puissance subtile du gingembre, pour offrir une expérience gustative ensoleillée, parfaite en toutes saisons.

Cuisinée au barbecue, à la poêle ou au four, l’araignée de porc libère pleinement ses arômes et conserve toute sa jutosité pour un repas estival original et plein de saveurs.

Astuce du boucher : Pour une cuisson parfaite, saisissez rapidement l’araignée de porc à feu vif afin de fixer les sucs, puis poursuivez la cuisson sur feu moyen afin de préserver le fondant. Évitez de trop la cuire pour conserver toute sa tendreté, et servez-la simplement avec un filet de jus de cuisson ou un accompagnement de saison.

Composition et allergènes

Viande de porc origine France, huiles végétales (huile de colza : huile de colza totalement hydrogénée), sel, sucres (sucre, caramel, sirop de sucre, sirop de sucre inverti), maltodextrine, jus de citron (1-5%), épices et plantes aromatiques (thym (1-5%), gingembre, persil, romarin, basilic, estragon), zestes de citron (1-5%), vinaigre d'alcool, arôme naturel, extrait de curcuma. Fabriqué dans un atelier utilisant moutarde, lait, gluten, soja, fruits à coque.

Cuisson et préparation

Barbecue
Poêle
Four

Caractéristiques

Type de viande

Porc

Origine

France

Type de coupe

Steak

Prix Kg

25,95

Nombre de personnes

Entre 2 et 3

Conditionnement

Sous-vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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