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SKU : 422-PAU2-600

Paupiette de Veau Crème Girolles

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<p>Été, comme hiver, pour apporter une touche d'antan à vos repas, rien de mieux que des paupiettes de veau aux girolles. Un produit frais, fait maison qui vous permettra de savourer une préparation bouchère maison aux goûts et saveurs uniques.</p>

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Description

Un mets d'antan

La paupiette de veau aux girolles, des notes fraîches de terroir venant renforcer la gourmandise de notre viande de veau au grain délicat d'Occitanie. Une délicate balade en forêt offerte par une farce maison garnit d'un mélange de viande (bœuf, porc, agneau) ainsi que de la poudre "sous-bois".

Ces paupiettes de veau aux girolles représentent l'un des meilleurs rapports qualités prix, renfermant un cœur tendre et empli de saveurs. Entourant cette farce fraîche, nos escalopes de veau d'Occitanie sont alors bardées et ficelées à l'aide d'une barde de porc.

Pour la cuisson de ces petites paupiettes de veau aux girolles, déposer les dans une cocotte préalablement chauffée à feu moyen environ dix minutes pour les faire délicatement colorer. Après les avoirs déglacées avec du vin, laissez-les cuire encore une demi-heure.

Composition et allergènes

Viande de veau orgine France,viande de porc origine Francehuiles vegetales (huile de colza, huile de colza totalement hydrogenee),matiere grasse en poudre (huile de tournesol, sirop de glucose,PROTEINES DE LAIT,aromes (dont arome creme (LACTOSE)(1-5%)),sel,sucre glace, champignons deshydrates (1-5%),ciboulette

Cuisson et préparation
  • Four
  • Poêle
  • Cocotte

Caractéristiques

Type de viande

Veau

Origine

France

Type de coupe

Paupiette

Prix Kg

24,95

Nombre de personnes

Entre et

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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Avis

Préparation Maison Lascours

Paupiette de Veau Crème Girolles

14,97 €
24,95 €/kg

Un mets d'antan

La paupiette de veau aux girolles, des notes fraîches de terroir venant renforcer la gourmandise de notre viande de veau au grain délicat d'Occitanie. Une délicate balade en forêt offerte par une farce maison garnit d'un mélange de viande (bœuf, porc, agneau) ainsi que de la poudre "sous-bois".

Ces paupiettes de veau aux girolles représentent l'un des meilleurs rapports qualités prix, renfermant un cœur tendre et empli de saveurs. Entourant cette farce fraîche, nos escalopes de veau d'Occitanie sont alors bardées et ficelées à l'aide d'une barde de porc.

Pour la cuisson de ces petites paupiettes de veau aux girolles, déposer les dans une cocotte préalablement chauffée à feu moyen environ dix minutes pour les faire délicatement colorer. Après les avoirs déglacées avec du vin, laissez-les cuire encore une demi-heure.

Poids

  • 4 x 150g
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