Araignée de Porc Piment d'Espelette

Une viande de porc fondante, l’araignée de porc marinée avec du piment d’Espelette est le morceau incontournable pour vos planchas. Extrêmement tendre, l’araignée saura régaler petits et grands.

Saveurs basques

Un morceau situé dans la cuisse, au goût plus affirmé l’araignée de porc comparé au bœuf en a deux. Une découpe à la chair tendre et persillée aux saveurs uniques, c’est un morceau de choix qui est souvent comparé au filet mignon pour sa tendreté. Une pièce qui fait l’unanimité pour les amateurs de viande porcine. Accompagné d’une marinade au piment d’Espelette, c’est un vrai délice.

Un savoir-faire authentique

Une viande fondante, le porc est une des viandes préférée des français mais c’est aussi un incontournable. Maison Lascours, a choisi de travailler avec une coopérative d’éleveurs du Sud-Ouest, ce qui permet de vous proposer une viande de qualité. Des porcs issus d’un élevage respectueux de l’environnement mais aussi dit charcutiers, qui sont nourris de blé, d’orge et de maïs pour une viande tendre.

Une explosion de saveurs

Très appréciée, l'araignée de porc est un morceau aux saveurs délicieuses accompagné d’une marinade au piment d’Espelette. De quoi rappeler le goût authentique du pays basque, parfait pour l’été. Mais c’est avant tout une marinade sans superflus, dites “Clean Label” , soit une préparation sans additifs de type E.