SKU : 486-BRO1-640

Brochette de Canard

Name: Brochette de Canard
Brand: Préparation Maison Lascours
SKU: 486-BRO1-640
Price: 24.45 EUR
Availability: InStock

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De généreux morceaux de magret de canard du Sud-Ouest, simplement embrochés avec des poivrons frais pour un goût authentique et savoureux.

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4 x 160g

Variantes de produit

24,45 €

38,20 €/kg

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Description

Avec nos brochettes de canard, on reste fidèles à la simplicité qui fait la force des recettes du Sud-Ouest. Quatre beaux morceaux de magret, tendres et juteux, directement issus de l’élevage familial Dandieu dans les Landes, accompagnés de poivrons colorés de chez notre maraîcher local. Pas besoin d’artifice : le canard révèle toute sa richesse aromatique à la cuisson, avec une peau légèrement croustillante et une chair rosée à cœur.

À savourer nature pour profiter pleinement de sa saveur généreuse, ou relevé d’une marinade sucrée-salée pour jouer avec les contrastes.

Un incontournable des barbecues et planchas estivales, à partager en toute convivialité.

Astuce du boucher : Pour conserver la jutosité et la tendreté du canard, privilégiez une cuisson à feu moyen. Saisissez vos brochettes de chaque côté pour bien colorer la peau, puis laissez cuire doucement jusqu’au degré de cuisson souhaité. Évitez de trop piquer la viande pour conserver tous ses sucs.

Composition et allergènes

Viande de canard origine France, Poivrons

Cuisson et préparation

Poêle
Gril
Plancha
Barbecue

Caractéristiques

Type de viande

Canard

Origine

France

Type de coupe

Brochette

Prix Kg

38,20

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 2 et 4

Conditionnement

Sous-atmosphère

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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