Lomo de Porc Piment d'Espelette

Fondante, la viande de porc offre des saveurs uniques et qui s’adapte à toutes les cuissons et à vos recettes. Que ce soit dans un plat d’hiver comme en grillade, le lomo de porc est une pièce de viande parfaite.

Éclats de saveurs

Tranché finement le lomo de porc est une des pièces de viande tendre qui est préparée par nos bouchers. Excellent mariné, avec les saveurs du piment d’Espelette, rien de mieux que de le faire griller pour faire ressortir ses arômes.

Une viande de qualité

Le porc, une viande fondante, est l'une des viandes préférées des Français, mais c'est aussi un incontournable. Maison Lascours a fait le choix de collaborer avec une coopérative d'éleveurs du Sud-Ouest, ce qui nous donne accès à une viande de qualité. Les porcs proviennent d'un élevage respectueux de l'environnement, un élevage dit charcutier et ils sont nourris avec du blé, de l'orge et du maïs pour obtenir une viande tendre.

Le mariage parfait

Très populaire, le lomo de porc est une découpe aux arômes délicats et sa marinade au piment d'Espelette rappelle le goût authentique du pays basque.