SKU : 111-ANG10-1000

T-bone de Bœuf Angus IGP

Name: T-bone de Bœuf Angus IGP
Brand: Sélection Lascours
SKU: 111-ANG10-1000
Price: 69.6 EUR
Availability: InStock

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Un duo parfait entre filet tendre et faux-filet savoureux. Le T-Bone écossais allie élégance et caractère dans l’assiette.

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Description

Le T-bone d’Angus IGP d’Écosse est une découpe impressionnante qui combine deux morceaux mythiques : le filet et le faux-filet, séparés par un os en T. Ce format généreux permet une cuisson harmonieuse tout en conservant le moelleux du filet et le goût soutenu du faux-filet. Grâce au terroir écossais et aux méthodes d’élevage exigeantes, cette viande se distingue par sa finesse, sa tendreté et son équilibre aromatique. À partager autour d’un bon feu pour un moment d’exception.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Four
Poêle
Plancha
Barbecue

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Ecosse

Type de coupe

T-Bone

Prix Kg

69,60

Maturation

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 2 et 4

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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