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SKU : 811-FRO2-250

Cantal entre-deux - Xavier

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<p>Le <strong>cantal</strong> est un si ce n'est le fromage français, le plus ancien, son goût et sa texture seront parfaits pour vos futures dégustations et plateaux fromages.<br>Le cantal proposé ici est un cantal dit entre-deux, affiné ici de 6 mois environ.</p>

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

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34,55 €/kg

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Description

Le plus vieux fromage de France

Le cantal est un fromage au lait de vache cru ou pasteurisé, ce dernier est un fromage aussi répandu que le comté, son goût unique en fait de ce fromage de vache un fromage qui rassemble.

Le cantal présent ici est un cantal entre-deux, affiné au minimum 6 mois, lui offrant un goût puissant témoignant d'une vraie assise de terroir, riche en saveurs typées, souvent ponctué par des accents de noisettes.

Ce cantal entre-deux, comme tous les autres fromages que nous vous proposons sont issus de l'un des meilleurs fromagers de France, un Toulousain qui plus est, le meilleur ouvrier de France, la fromagerie Xavier.

Composition et allergènes

Lait cru et entier de vache, ferments lactiques, présure, sel.

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Origine

France

Type de coupe

Pavé

Prix Kg

34,55

Nombre de personnes

Entre 1 et 4

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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Avis

Fromage Xavier

Cantal entre-deux - Xavier

8,64 €
34,55 €/kg

Le plus vieux fromage de France

Le cantal est un fromage au lait de vache cru ou pasteurisé, ce dernier est un fromage aussi répandu que le comté, son goût unique en fait de ce fromage de vache un fromage qui rassemble.

Le cantal présent ici est un cantal entre-deux, affiné au minimum 6 mois, lui offrant un goût puissant témoignant d'une vraie assise de terroir, riche en saveurs typées, souvent ponctué par des accents de noisettes.

Ce cantal entre-deux, comme tous les autres fromages que nous vous proposons sont issus de l'un des meilleurs fromagers de France, un Toulousain qui plus est, le meilleur ouvrier de France, la fromagerie Xavier.

Poids

  • 1 x 250g
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