SKU : 738-COR3-600

Épaule de Porcelet rôtie au Jus Corsé à la Bière & Sirop d'Érable - 2 personnes

Name: Épaule de Porcelet rôtie au Jus Corsé à la Bière & Sirop d'Érable - 2 personnes
Brand: Lesage Prestige
SKU: 738-COR3-600
Price: 17.05 EUR
Availability: InStock

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Savourez notre Épaule de Porcelet en Rôtisserie Douce et Jus Corsé au Sirop d'Érable, une création où la tendreté de la viande, lentement rôtie, se mêle aux arômes caramélisés d'un jus réduit au sirop d'érable. Ce plat gourmand allie douceur et intensité, offrant une expérience riche et savoureuse, parfaite pour vos repas conviviaux et festifs.

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Description

Cette épaule de porcelet, idéale pour 2 personnes, est cuite lentement en rôtisserie pour préserver toute sa tendreté et sa saveur. La cuisson douce révèle une viande moelleuse, légèrement caramélisée, relevée par un jus corsé au sirop d’érable.

Le mariage du porcelet et de l’érable offre un équilibre subtil entre douceur et caractère. Ce plat met en avant la finesse naturelle de la viande, sublimée par la lenteur de la cuisson et la profondeur du jus réduit.

Idéale pour un repas de fête, cette pièce s’accompagne parfaitement d’un gratin de légumes, d’une purée maison ou de pommes rôties.

Astuce du boucher : réchauffez l’épaule au four à 160 °C pendant 15 à 20 minutes, en arrosant régulièrement de jus pour préserver le fondant de la viande et raviver le goût du sirop d’érable.

Composition et allergènes

Emincé de porc (assaisonnement : sirop d'érable, sel et poivre) et jus corsé à la bière et sirop d'érable (eau, bière blonde, crème liquide (crème de LAIT, carraghénanes), sirop d'érable), oignons, jus de veau (eau, os de veau, oignons, beurre (LAIT), thym et ail), beurre (LAIT), sel, poivre, badiane, cannelle, muscade.

Cuisson et préparation

Cocotte

Caractéristiques

Type de viande

Porcelet

Origine

France

Race / Label

Livré à partir du 19/12

Type de coupe

Épaule

Prix Kg

28,42

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

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4 jours minimum

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