Colis Foire au Porc - Le Rustique

Avis aux amateurs de cuisine conviviale et de saveurs simples, le colis “Rustique” réunit deux pièces emblématiques de la tradition charcutière et bouchère.

La saucisse de Toulouse, préparée par nos bouchers avec du porc occitan et embossée en boyau naturel, incarne la générosité du Sud-Ouest. Grillée, poêlée ou mijotée, elle s’adapte à toutes les recettes, du cassoulet au barbecue estival.

La côte filet, taillée dans une viande française de qualité, apporte quant à elle une chair tendre et juteuse, idéale pour varier les plaisirs. À la poêle, au four ou au grill, elle séduit par son goût franc et sa texture moelleuse.

Un colis complet qui respire l’authenticité et qui trouve facilement sa place sur toutes vos tables, de l’hiver au cœur de l’été.

Composition du Colis : 

• 1,2 kg de Côte Filet (nature) - 400 g x 3
• 2 kg de Saucisse de Toulouse - 500 g x 4

Astuce du boucher : Pour un repas réussi, saisissez vos côtes filet à feu vif avant de les laisser cuire doucement afin de préserver leur jus. Quant à la saucisse de Toulouse, évitez de la piquer : laissez-la griller entière pour conserver tout son moelleux et profiter pleinement de ses arômes.