Coffret Découverte - Entrecôtes de Bœuf
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POIDS DU COLIS
3kg

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Description
Description
Le Coffret Découverte – Entrecôtes de Bœuf est une invitation à explorer toute la richesse gustative des grandes races bouchères internationales. Chaque pièce a été sélectionnée pour son équilibre entre tendreté, jutosité et persillage, offrant une expérience unique à chaque bouchée.
Composition du Coffret :
- Entrecôte de Bœuf Black Pearl - 500gr
- Entrecôte de Bœuf de Galice - 500gr
- Entrecôte de Bœuf Simmental - 500gr
- Entrecôte de Bœuf Sélection Lascours - 300gr
- Entrecôte de Bœuf Angus IGP - 500gr
- Noix d'entrecôte de bœuf Argentin - 2 x 250gr
Astuce du boucher : Avant cuisson, laissez reposer vos entrecôtes à température ambiante pendant 30 à 45 minutes. Saisissez-les à feu vif pour former une croûte dorée, puis poursuivez à feu moyen pour maîtriser la cuisson. Une pincée de fleur de sel juste avant de servir révélera toute la complexité aromatique de chaque pièce.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Bœuf
Origine
Mixte
Prix Kg
59,44
Nombre de pièces
6
Nombre de personnes
Entre 2 et 10
Date Limite de Consommation
4 Jours à Réception
