SKU : 852-FOG1-210

Foie Gras d'Oie - Tour d'Argent

Name: Foie Gras d'Oie - Tour d'Argent
Brand: Tour d'Argent
SKU: 852-FOG1-210
Price: 59.0 EUR
Availability: InStock

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<p>Une recette exclusive d'une des plus iconiques maisons de la gastronomie française. Ce foie gras d'oie de la Tour d'Argent est un produit aux saveurs authentiques apportées par le passage de la viande dans une marinade au Porto et aux épices délicatement relevées.</p>

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Description

D'oie et saveurs

Sur une tranche de pain de campagne, se déposeront des tranches fines d'une des plus rustiques spécialités françaises. Pour la Tour d'Argent, le foie gras d'oie est une icône qu'il faut savoir sublimer, en ce sens, leur recette leur est unique et bénéficie de la délicatesse d'une oie française.

Ses saveurs authentiques viendront ravir vos papilles, sa chair ferme mettra en avant l'histoire gourmande de la cuisine française. Le foie gras d'oie est un mets délicat, plus fin et plus méconnu que le traditionnel foie gras de canard.

Une gourmandise ferme proposée par la Tour d'Argent en collaboration avec Feyel & Artzener. Ce restaurant, créateur de nombreux classiques de la gastronomie française, est situé dans le 5e arrondissement à Paris, propose aujourd'hui une recette authentique et unique d'un foie gras d'oie fondant.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

Oie

Origine

France

Type de coupe

Pièce Entière

Prix Kg

280,95

Nombre de personnes

Entre 1 et 4

Conditionnement

Bocal

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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