SKU : 463-EMI2-300

Émincé d'Agneau Ail des Ours

Name: Émincé d'Agneau Ail des Ours
Brand: Maison Lascours
SKU: 463-EMI2-300
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

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Un émincé d’agneau relevé par l’ail des ours, pour une alliance savoureuse rapide à préparer et pleine de caractère.

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Description

Tranché finement pour une cuisson rapide, l’émincé d’agneau à l’ail des ours s’adapte aussi bien aux poêlées qu’aux plats mijotés. L’ail des ours, ingrédient sauvage aux notes subtiles, vient relever la douceur de l’agneau sans masquer son goût authentique.

Ce morceau se prête à de nombreuses préparations : saisi à la poêle avec un filet d’huile, intégré dans un wok de légumes croquants ou encore cuisiné en sauce pour un plat généreux. Simple et savoureux, il permet de varier les plaisirs tout en profitant de la qualité d’un agneau sélectionné avec soin.

Pour un repas rapide ou une recette plus travaillée, cet émincé offre une solution pratique sans compromis sur le goût.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

L’émincé d’agneau à l’ail des ours est rapide à cuisiner et se prête à différentes préparations, que ce soit en sauté, en brochettes ou comme garniture de vos plats préférés. En cuisson rapide au wok ou à la poêle, faites chauffer un filet d’huile dans une poêle bien chaude. Saisissez l’émincé à feu vif pendant 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement pour obtenir une viande tendre et savoureuse. Pour une viande mijotée, incorporez l’émincé dans une sauce ou un bouillon, puis laissez cuire quelques minutes pour imprégner la viande des arômes. À la plancha, déposez l’émincé sur une surface bien chaude et faites revenir rapidement pour une cuisson saisie qui préserve tous les saveurs de l’agneau.
Poêle / Wok – cuisson rapide
Mijoté – cuisson douce
Plancha – cuisson vive

Caractéristiques

Type de viande

Agneau

Origine

France

Race / Label

Nouveau

Type de coupe

Émincé

Prix Kg

33,17

Nombre de personnes

Entre 2 et 3

Conditionnement

Sous-vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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