Émincé d'Agneau Ail des Ours

Tranché finement par nos bouchers, l’émincé d’agneau à l’ail des ours est pensé pour vous offrir une cuisson rapide et pleine de saveurs. L’ail des ours, une plante sauvage au parfum délicat rappelant l’ail mais en plus doux et herbacé, sublime la chair tendre de l’agneau sans en masquer l’authenticité.

Idéal pour varier vos repas, cet émincé s’adapte à de nombreuses préparations : saisi à feu vif dans une poêle ou un wok avec des légumes de saison, mijoté doucement dans une sauce parfumée ou encore intégré dans des recettes plus originales comme des wraps ou des plats épicés.

Sélectionné avec soin par Maison Lascours, cet agneau issu d’élevages du Sud-Ouest est apprécié pour sa qualité et sa finesse. L’association avec l’ail des ours apporte une note de fraîcheur unique qui plaira autant aux amateurs de cuisine conviviale qu’à ceux qui aiment revisiter leurs plats. Une préparation simple et pratique qui ne fait aucun compromis sur la gourmandise.

Astuce du boucher : Pour une cuisson optimale, saisissez l’émincé d’agneau à feu vif pendant 2 à 3 minutes seulement afin de préserver tout son moelleux. Évitez de le cuire trop longtemps, il risquerait de perdre en jutosité. Pour plus de saveur, ajoutez en fin de cuisson un trait de jus de citron ou une pincée de fleur de sel.