SKU : 211-BFR2-500

Entrecôte de Bœuf Limousin

Name: Entrecôte de Bœuf Limousin
Brand: Sélection Lascours
SKU: 211-BFR2-500
Price: 22.25 EUR
Availability: InStock

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L'entrecôte de bœuf Limousin incarne la finesse de l’élevage français : une chair savoureuse, juste persillée et une mâche authentique pour les amateurs de goût vrai.

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Description

Issue d’un terroir reconnu pour la qualité de son élevage, l’entrecôte de bœuf Limousin incarne toute la tradition de la viande française. Produite à partir de bovins élevés en plein air, nourris principalement à l’herbe, cette pièce propose une texture équilibrée, une jutosité naturelle et un grain de viande serré qui ravira les palais les plus exigeants.

Moins grasse que d’autres races à fort persillage, l’entrecôte de bœuf Limousin séduit par son authenticité. Elle développe en bouche des arômes francs de viande, légèrement noisettés, et une mâche ferme mais fondante. Une vraie expression du terroir français, idéale pour celles et ceux qui recherchent une viande goûteuse et naturelle.

Astuce du boucher : privilégiez une cuisson à feu moyen pour cette entrecôte. Une saisie rapide de chaque côté, suivie d’un léger repos hors feu, suffira à préserver ses jus. Servez-la simplement avec un filet d’huile d’olive ou un beurre d’herbes maison, pour en sublimer le goût sans le masquer.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Poêle
Plancha
Barbecue
Gril

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

France

Type de coupe

Entrecôte

Prix Kg

44,50

Nombre de personnes

Entre 1 et 3

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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