Rôti de Poulet sans Os Girolles

Un rôti de poulet pour voyager

Notre rôti de poulet provient des Landes, en travaillant directement avec l'éleveur nous pouvons vous proposer une volaille plus savoureuse et tendre qu'une viande industrielle.

Cette préparation est alors garnie de farce, farce qui est un mélange de trois viandes hachées, à savoir porc, bœuf, agneau.
Pour apporter les notes fraiches et d'antan qui égayeront votre repas, la farce est mélangée A ce mélange de viandes vient s'incorporer de la poudre « sous-bois » aux arômes forestiers.

Le mélange de la douceur du poulet avec le caractère fort du chorizo fera mouche dès la première bouchée avec les petits comme les grands.
Le rôti est alors décoré tranche de champignon de paris.

Dans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.