SKU : 111-ANG13-600

L-bone de Bœuf Angus IGP

Name: L-bone de Bœuf Angus IGP
Brand: Sélection Lascours
SKU: 111-ANG13-600
Price: 33.48 EUR
Availability: InStock

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Une découpe élégante qui marie finesse et jutosité. Le L-Bone écossais est une pièce à griller pleine de subtilité et de caractère.

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Description

Le L-bone d’Angus IGP d’Écosse est une pièce noble, taillée pour les amateurs de viande tendre et savoureuse. Grâce à son os en forme de L, qui mêle faux-filet et os à moelle, cette découpe offre une cuisson généreuse et des saveurs profondes. L’Angus écossais bénéficie d’un élevage en plein air, dans un climat tempéré idéal et selon des méthodes traditionnelles. Résultat : une viande fine, juteuse, au grain serré et au goût délicatement beurré. À savourer saignant pour révéler tout son potentiel.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Four
Poêle
Plancha
Barbecue

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Ecosse

Race / Label

Offre Découverte

Type de coupe

Faux-filet

Prix Kg

55,80

Maturation

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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