SKU : 738-COR2-600

Aiguillette de Chapon sauce aux Morilles & Vin Jaune - 2 personnes

Name: Aiguillette de Chapon sauce aux Morilles & Vin Jaune - 2 personnes
Brand: Lesage Prestige
SKU: 738-COR2-600
Price: 21.55 EUR
Availability: InStock

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Dégustez nos Aiguillettes de Chapon à la Sauce aux Morilles et Vin Jaune, une recette élégante où la tendreté du chapon se marie à la saveur intense des morilles et aux notes subtiles du vin jaune.

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Description

Cette préparation, idéale pour 2 personnes, associe la finesse de l’aiguillette de chapon à la richesse aromatique de la sauce aux morilles relevée au vin jaune. Un plat raffiné qui met à l’honneur les saveurs des repas de fête.

Le chapon, avec sa chair moelleuse, s’accorde parfaitement avec le goût du vin jaune et le parfum boisé des morilles. La sauce, onctueuse et équilibrée, enveloppe la viande pour offrir une dégustation à la fois fine et réconfortante.

Ce plat prêt à réchauffer se déguste simplement, accompagné d’un gratin dauphinois, d’un riz crémeux ou de tagliatelles fraîches.

Astuce du boucher : réchauffez doucement à la casserole ou au bain-marie pendant 10 à 12 minutes, sans ébullition, pour préserver toute la tendreté du chapon et la saveur de la sauce.

Composition et allergènes

Aiguillette de chapon 50% (aiguillette de chapon 97%, huile de tournesol, sel, poivre), sauce morille/vin jaune 50% [jus de volaille(eau, carcasse de volaille, oignons, carottes, vin blanc (SULFITES), ail (SULFITES), huile de tournesol, cognac (cognac, sel, arôme naturel poivre, additifs : Caramel E150A), sel, poivre, thym, laurier), crème liquide (crème de LAIT, stabilisant:carraghénane), vin jaune 10% (SULFITES), echalote, beurre (LAIT), amidon de riz, sel, morilles 0,7%, poivre]

Cuisson et préparation

Cocotte
Four
Poêle

Caractéristiques

Type de viande

Chapon

Origine

France

Race / Label

Livré à partir du 19/12

Type de coupe

Aiguillette

Prix Kg

35,92

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

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