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SKU : 731-FOG8-80

Figues fourrées au Foie Gras

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Des figues fondantes garnies de foie gras, pour une bouchée festive où douceur et intensité s’accordent à la perfection.

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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Description

Les figues fourrées au foie gras offrent une alliance naturelle entre le fruit et la gourmandise. La figue, tendre et légèrement sucrée, renferme un cœur de foie gras fondant pour une dégustation tout en contraste.

Ce mariage sucré-salé incarne la simplicité et l’élégance d’une cuisine de fête.

Servies à l’apéritif ou en entrée, ces figues se marient aussi bien avec un pain légèrement grillé qu’avec un fromage à pâte persillée.

Conseil de dégustation : sortez les figues du réfrigérateur 15 minutes avant de les servir. Proposez-les entières ou coupées en deux, accompagnées d’un trait de vinaigre balsamique ou d’un vin blanc moelleux pour souligner la douceur du fruit et la richesse du foie gras.

Composition et allergènes

Mini figues réhydratées 52%, bloc de foie gras d’oie 48% (foie gras d’oie 42%, eau, Porto, sel, épices, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium).

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

Canard

Origine

France

Prix Kg

135,00

Nombre de pièces

1

Nombre de personnes

Entre 2 et 6

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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Avis

Atelier ML

Figues fourrées au Foie Gras

10,80 € 12,00 €
135,00 €/kg

Les figues fourrées au foie gras offrent une alliance naturelle entre le fruit et la gourmandise. La figue, tendre et légèrement sucrée, renferme un cœur de foie gras fondant pour une dégustation tout en contraste.

Ce mariage sucré-salé incarne la simplicité et l’élégance d’une cuisine de fête.

Servies à l’apéritif ou en entrée, ces figues se marient aussi bien avec un pain légèrement grillé qu’avec un fromage à pâte persillée.

Conseil de dégustation : sortez les figues du réfrigérateur 15 minutes avant de les servir. Proposez-les entières ou coupées en deux, accompagnées d’un trait de vinaigre balsamique ou d’un vin blanc moelleux pour souligner la douceur du fruit et la richesse du foie gras.

Poids

  • 2 x 40g
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