Plateau de Charcuterie - Le Gourmand

Découvrez une sélection de charcuteries artisanales réunies dans un plateau complet, conçu pour les amateurs de goûts francs et de produits authentiques. Le plateau Le Gourmand met à l’honneur des recettes régionales et de qualité, façonnées dans le respect des traditions.

Un équilibre entre puissance et finesse pour des planches de charcuterie réussies, que ce soit à l’apéritif, en entrée ou pour accompagner un plateau de fromages.

Composition du Plateau : 

• 1 - Pavé aux Cèpes Tranché - 80gr
• 1 - Pâté de Campagne au Poivre Vert - 180gr
• 1 - Jambon de Pays - 100gr
• 1 - Lomo Séché - 100gr
• 1 - Chorizo Bellota - 100gr
• 1 - Saucisson des Pyrénées - 100gr

Conseil de dégustation : Pour apprécier pleinement la richesse de ce plateau, sortez les charcuteries du réfrigérateur une trentaine de minutes avant dégustation afin qu’elles révèlent toute leur intensité aromatique. Disposez-les sur une planche en bois, accompagnées d’un pain de campagne croustillant ou d’une baguette encore tiède. Ajoutez quelques condiments comme des cornichons, des oignons au vinaigre ou des olives noires pour accentuer les saveurs. Ce plateau s’accorde aussi bien avec un vin rouge souple et fruité qu’avec une bière artisanale légèrement ambrée, parfaite pour mettre en valeur la rondeur du pâté de campagne et la puissance du chorizo Bellota.