Une découverte guidée et gourmande des plus belles viandes du monde
Nos coffrets dégustation ont été imaginés pour permettre à chacun de découvrir le meilleur de la viande, sans avoir à choisir. Ils regroupent une sélection de pièces emblématiques issues de races prestigieuses : Wagyu, Sashi, Rubia Gallega, Simmental, Black Angus, ou encore bœuf de Galice, selon les disponibilités et la saison.
Ces coffrets sont une invitation à explorer, à comparer les textures, les saveurs, les niveaux de persillage, tout en bénéficiant d’un format accessible et varié. C’est l’occasion de s’initier à la maturation sèche, de comprendre les différences entre une côte de Galice et un faux-filet de Simmental, ou de savourer un morceau de Wagyu à la cuisson parfaite.
Chaque pièce est découpée dans notre atelier, conditionnée sous vide, et accompagnée de conseils de cuisson pour tirer le meilleur de chaque dégustation. À offrir ou à s’offrir, ces coffrets sont parfaits pour un moment gourmet à deux, entre amis, ou simplement pour vivre une première expérience autour des plus belles viandes du monde.
Vous pouvez aussi retrouver notre sélection complète de viandes d’exception ou composer un repas complet avec nos colis à griller.
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