Colis du Boucher - Viandes Françaises

Des morceaux emblématiques comme le faux-filet de bœuf Limousin ou le magret de canard, aux indispensables du quotidien comme l'escalope de dinde ou la saucisse de Toulouse, chaque pièce sélectionnée est issue d’élevages français rigoureusement choisis.

En réunissant plusieurs terroirs dans un seul colis, vous profitez d’une diversité de textures, de goûts et de modes de préparation. Viandes rouges, blanches et même Label Rouge, ce colis est un concentré de ce que la boucherie tricolore fait de mieux, tout en restant accessible.

Composition du Colis : 

• 2 Escalopes de Dinde - 175gr
• 1 Saucisse de Toulouse - 500gr
• 2 Escalopes de Veau de Corrèze - 150gr
• 2 Cuisse de Poulet Label Rouge - 300gr
• 2 Tranches de Gigot d'Agneau avec Os - 200gr
• 1 Filet Mignon de Porc - 500gr
• 1 Faux Filet de Bœuf Limousin - 400gr
• 1 Magret de Canard - 400gr

Astuce du boucher :
Pour sublimer chaque pièce de ce colis, sortez les viandes du réfrigérateur environ 45 minutes avant cuisson pour une cuisson plus homogène. Pour les morceaux plus nobles comme le faux-filet ou le magret, préférez une cuisson à feu vif, sans matière grasse ajoutée, afin de faire croustiller le gras naturellement présent. Assaisonnez légèrement pour révéler les arômes de la viande.