SKU : NOELTR25

Escargots de Bourgogne

Name: Escargots de Bourgogne
Brand: Saveurs d'Antoine / Loste
SKU: NOELTR25
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock

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C'est un incontournable des bistrots français, qui fait aussi partie des apéritifs iconiques de fêtes de fin d'années. Un goût et des saveurs inoubliables pour ces escargots de Bourgogne de gros calibres préparés à partir de véritable Hélix Pomatia et d'une farce au persil, une recette qui sera appréciée par toute la famille.

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Description

Les escargots de Bourgogne sont l'apéritif parfait pour les repas de fêtes de fin d'année, à faire découvrir ou redécouvrir.

Les escargots de Bourgogne proposés ici sont des escargots dit de gros calibre. Ils sont préparés à partir de chair d'escargots de l'espèce Hélix Pomatia marié à une farce mélangeant du beurre, du persil, de l'ail, du sel et poivre.
Le tout est inséré dans des coquilles d'escargots préalablement nettoyées.

Les escargots de Bourgogne font partie intégrante de la gastronomie française pour le monde entier, ces derniers sont préparés de manière artisanale pour obtenir une préparation goûteuse.

Astuce du boucher : Disposez les escargots dans un plat creux avant de les enfourner à 180 °C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu et frémissant. Servez-les aussitôt, accompagnés d’un bon pain de campagne pour savourer toute la richesse du beurre persillé.

Composition et allergènes

Chair d'escargots cuites Helix Pomatia Linné (MOLLUSQUE origine UE et non UE (Serbie)) 45% minimum, beurre (LAIT) 39.5%, persil 4.7%, ail 4.7%, sel, poivre, fibres d'agrumes, épices et plantes aromatiques. PRODUIT DECONGELER, NE PAS RECONGELER

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Origine

France

Race / Label

Livré à partir du 19/12

Nombre de pièces

12 - 48

Nombre de personnes

Entre 2 et 10 et +

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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