Verrines Gambas & Mangue

Fines et colorées, ces verrines allient la douceur fruitée de la mangue à la délicatesse des gambas. Une association subtile qui marie le fondant du crustacé à la fraîcheur acidulée du fruit, pour une entrée légère ou un apéritif festif plein d’élégance.

Préparées artisanalement, elles se distinguent par la justesse de leurs saveurs et leur équilibre entre terre et mer. La mangue, douce et parfumée, vient souligner la texture tendre des gambas, pour créer une harmonie gourmande et rafraîchissante.

Parfaites pour un apéritif raffiné ou un début de repas, ces verrines se dégustent bien fraîches, prêtes à servir dès leur sortie du réfrigérateur.

Astuce du boucher : Servez les verrines très fraîches, accompagnées de quelques herbes ciselées ou d’un trait de citron vert pour exalter les saveurs. Elles s’accordent également très bien avec un champagne brut ou un vin blanc fruité.