Agneau des Prés Salés

L’agneau des Prés Salés est une appellation emblématique de la gastronomie française, reconnue pour sa qualité incomparable.
Élevé sur les côtes atlantiques et normandes, cet agneau profite d’un pâturage unique : des prairies régulièrement recouvertes par la mer.
Ce mode d’élevage naturel lui confère une viande fine, parfumée et légèrement salée, d’une tendreté exceptionnelle.
Chez Maison Lascours, nous travaillons cet agneau rare avec tout le soin qu’il mérite.
Nos bouchers sélectionnent et découpent à la main chaque pièce, gigot, carré, épaule ou filet, pour préserver toute sa texture et sa richesse gustative.
Servi rôti, confit ou mijoté, l’agneau des Prés Salés révèle tout son caractère lors des repas de fêtes, offrant une expérience culinaire élégante et authentique.
Depuis 1922, Maison Lascours perpétue la passion du produit juste, de l’élevage à l’assiette, pour vous garantir le meilleur de la viande française d’exception.