Parmentier de canard confit
Le parmentier de canard confit est une recette généreuse et savoureuse, parfaite pour les journées froides d’hiver. Sous une purée dorée et fondante se cache une viande confite effilochée, riche en...
Recettes
Recettes d'Hiver
Voir tout-
Parmentier de canard confit -
Navarin d'agneau traditionnel
Navarin d'agneau traditionnel
Plat emblématique du printemps et des dimanches en famille, le navarin d’agneau est une recette mijotée qui révèle toute la richesse de la viande d’agneau. Chez Maison Lascours, nous sélectionnons des...
-
Blanquette de veau à l’ancienne
Blanquette de veau à l’ancienne
La blanquette de veau est un pilier de la gastronomie française. Ce plat familial, doux et parfumé, met en valeur une viande tendre et délicate. Chez Maison Lascours, nous privilégions un...
-
Le poulet rôti du dimancheLe poulet rôti du dimanche
C’est l’un de ces plats qui rassemblent sans effort : le poulet rôti du dimanche. Sa peau dorée, sa chair fondante et ses arômes de thym et d’ail rappellent les...
-
Jarret de porc confit au mielJarret de porc confit au miel
L’hiver s’invite en cuisine avec cette recette de jarret de porc confit au miel, fondante et parfumée. La viande, lentement cuite au four, se gorge de saveurs sucrées-salées pour un...
-
Choucroute MaisonChoucroute Maison
La recette traditionnelle de l’hiver, pleine de caractère et délicieuse. La choucroute est un plat alsacien qui vient réchauffer les cœurs, avec des viandes fumées, du chou et des pommes...
-
Pot-au-feu LascoursPot-au-feu Lascours
Une recette réconfortante et riche en saveurs, un grand classique de la cuisine française, le pot-au-feu propose des morceaux de viandes tendres et savoureux. Le plat parfait pour toutes vos...
Recettes d'Été
Voir tout-
Sandwich rustique au Pulled Pork & Coleslaw maisonSandwich rustique au Pulled Pork & Coleslaw maison
Direction les États-Unis avec cette recette de sandwich au Pulled Pork, fondant et généreux. La viande de porc effilochée, lentement réchauffée, s’accompagne d’un coleslaw maison aux carottes et chou croquants,...
-
La cuisson spéciale de l'AsadoLa cuisson spéciale de l'Asado
Préparer un asado digne des traditions argentines avec cette recette vous réussirez sans souci votre asado. La cuisson au barbecue donne de la tendreté à la picanha de boeuf argentin,...
-
La Recette des Tacos Mexicains
La Recette des Tacos Mexicains
Direction le Mexique avec cette recette des tacos mexicains, délicieuse et pleine de saveurs. L'échine de porc devient juteuse, parfaite à mettre dans les tortillas, accompagnée d'oignons, de coriandre et de...
Recettes d'Agneau
Voir tout-
Souris d'Agneau à l'orientale
Souris d'Agneau à l'orientale
Une recette qui vous fera voyager, les souris d'agneau à l'orientale est un plat plein de saveurs et de caractère. Cuites au barbecue, la viande sera fondante et parfumée, l'option...
-
Poitrine d'Agneau à l'orientale
Poitrine d'Agneau à l'orientale
La poitrine d'agneau à l'orientale est une recette généreuse et riches en saveurs, qui combine la tendreté de l'agneau et les épices parfumées. Lentement cuite la viande devient fondante aux...
-
Épaule d'Agneau au fenugrec et salsa tomate menthe
Épaule d'Agneau au fenugrec et salsa tomate menthe
Une recette parfumée, l'épaule d'agneau au fenugrec et à la salsa de tomates et menthe, combine des saveurs fraîches et de caractère. La tendreté de l'épaule d'agneau se combine parfaitement...
-
Côtes d'Agneau à la menthe et à la feta
Côtes d'Agneau à la menthe et à la feta
Chaque bouchée offre un équilibre savoureux. Avec cette recette, les côtes d'agneau à la menthe et à la féta est le plat qui marie parfaitement le caractère de la viande...
-
Gigot d'Agneau sur le grill
Gigot d'Agneau sur le grill
Profitez d'une viande juteuse et savoureuse, le gigot d'agneau est caramélisé et imprégnés de saveurs fumées, c'est le choix idéal .
-
Boulettes d'Agneau sauce yaourt à la menthe
Boulettes d'Agneau sauce yaourt à la menthe
Un véritable délice frais et parfumé, les boulettes d'agneau à la sauce au yaourt à la menthe sont le plat parfait à déguster entre amis ou en famille. Une recette...
-
Agneau Boulangère
Agneau Boulangère
Un plat traditionnel, l'agneau boulangère met en avant la simplicité et ses saveurs uniques. La viande est cuite lentement avec des pommes de terre et des oignons, pour un mélange...
-
Côtes d'Agneau à la plancha
Côtes d'Agneau à la plancha
Régalez-vous avec cette recette de côtes d'agneau à la plancha, à la fois simple et rapide. Faire cuire les côtes à la plancha vient apporter une touche caraméliser à la...
Recettes de Volailles
Voir tout-
Comment confire des cuisses de CanardComment confire des cuisses de Canard
Très simple à préparer, un classique de la gastronomie française, les cuisses de canard sont un véritable régal. Pour réussir parfaitement votre confit de canard, il vous suffit simplement de...
-
Magret de Canard en croûte d'olives
Magret de Canard en croûte d'olives
La magret de canard en croûte d'olives est la recette qui marie parfaitement la richesse du canard et les saveurs des olives. Le magret cuit à la poêle reste tendre...
-
Cuisses de Poulet au citron
Cuisses de Poulet au citron
Tout le monde connaît les cuisses de poulet, alors quoi de mieux que des cuisses de poulet au citron. Une recette rapide et pleine de saveurs, le citron vient rehausser...
-
Wok de Poulet aux noix de cajou
Wok de Poulet aux noix de cajou
Un plat simple et délicieux, le wok de poulet aux noix de cajou est un pur régal. Une recette sucrée-salée qui allie la tendreté du poulet avec le croquant des...
-
Cailles rôties, jambon cru et châtaignes
Cailles rôties, jambon cru et châtaignes
Les cailles rôties au jambon cru et aux châtaignes sont une combinaison parfaite entre la tendreté de la viande et les saveurs des châtaignes. Le plat idéal pour un repas...
-
Préparer sa Terrine de Foie Gras maison
Préparer sa Terrine de Foie Gras maison
L'occasion idéale pour préparer son foie gras maison, une recette simple qui permet de savourer un foie gras authentique. Parfait pour impressionner vos invités.
-
Suprême de Pintade farci au comté et morilles
Suprême de Pintade farci au comté et morilles
Une véritable explosions de saveurs avec ces suprêmes de pintade farcis au comté et morilles. La tendreté de la pintade se combine avec la richesse du comté et surtout avec...
-
Pintade au cidre
Pintade au cidre
La pintade au cidre est la recette qui allie parfaitement la tendreté de la pintade et la saveur légèrement acidulée du cidre. Une recette rapide et délicieuse qui vient apporter...
Recettes de Bœuf
Voir tout-
Comment préparer un burger savoureux ?
Comment préparer un burger savoureux ?
Envie d’un burger maison, bon, simple et rapide? Laissez-vous tenter par notre kit à burger et préparez 4 sandwich délicieux en un tour de main.Nous avons rigoureusement sélectionné les ingrédients...
-
Bavette d'Aloyau roulée et farcie
Bavette d'Aloyau roulée et farcie
La bavette d'aloyau roulée et farcie est une recette qui sort de l'ordinaire qui combine tendreté et saveurs. La viande enroulée et farcie, apporte du goût et surprendra vos invités.
-
Guinness Pie
Guinness Pie
Un incontournable de la cuisine irlandaise, la guinness pie est un plat qui combine tradition et saveurs. La viande mijotée avec la bière vient parfumer la viande, le tout enveloppé...
-
Boeuf Bourguignon maison
Boeuf Bourguignon maison
Un grand classique de la cuisine française, le bœuf bourguignon est un plat réconfortant. Lentement mijotée dans le vin, la viande de bœuf devient fondante et pleine de saveurs. Le...
-
Rôti de Boeuf aux morilles
Rôti de Boeuf aux morilles
Lentement rôti au four, le bœuf sera juteux et cuit à la perfection, qui vient révéler toute sa saveur. Le rôti de bœuf accompagné de morilles qui vient ajouter des...
-
Plat-de-Côtes au Beaujolais en cocotte
Plat-de-Côtes au Beaujolais en cocotte
Une recette réconfortante qui vient sublimer la viande, le plat-de-côtes au Beaujolais est mijoté en cocotte pour une viande fondante et pleine de saveurs.
-
Bavette de Boeuf sur le grill
Bavette de Boeuf sur le grill
Simple mais savoureuse, la bavette de bœuf reste un incontournable. Cuite au barbecue, la viande restera tendre et grillée parfaitement pour rehausser toutes ses saveurs. Le plat qui ravira tous...
-
Onglet de Boeuf à l'estragon
Onglet de Boeuf à l'estragon
L'onglet de bœuf à l'estragon est le choix parfait pour tous ceux qui aiment la viande tendre et juteuse à la fois, avec une touche d'estragon à la note légèrement...
Recettes de Porc
Voir tout-
Le Cassoulet Maison Lascours
Le Cassoulet Maison Lascours
Une recette emblématique, le cassoulet est le plat traditionnel de la région Sud-Ouest. Le cassoulet Maison Lascours combine haricots fondants, des cuisses de canard confites, de la saucisse de Toulouse,...
-
Travers de Porc à la chinoise
Travers de Porc à la chinoise
Une explosion de saveurs avec cette recette de travers de porc à la chinoise. Marinés dans un délicieux mélange de soja, de gingembre, de citronnelle et de miel pour déguster...
-
Échine de Porc aux graines de moutarde
Échine de Porc aux graines de moutarde
L'échine de porc aux graines de moutarde est la recette simple mais gourmande. Elle apporte une touche subtile de piquant avec les graines de moutarde, c'est le plat parfait pour...
-
Filet Mignon rôti à l'ananas
Filet Mignon rôti à l'ananas
Le filet mignon rôti à l'ananas est une recette qui marie parfaitement la tendreté de la viande de porc et le côté acidulé de l'ananas. Un plat qui vient apporter...
-
Rôti d'Échine de Porc au foin
Rôti d'Échine de Porc au foin
Une recette pleine de saveurs, le rôti d'échine de porc, entouré de foin se gorge de toutes ses saveurs. Cuit au barbecue et avec cette méthode, le rôti aura un...
-
Araignée de Porc sur le grill
Araignée de Porc sur le grill
Savoureuse et simple, l'araignée de porc sur le grill offre une viande juteuse, rehaussée par des notes grillées qui ajoutent du caractère à chaque bouchée. Le repas idéal pour un...
-
Carré de Porc aux épices Cajun
Carré de Porc aux épices Cajun
Un plat plein de caractère, le carré de porc aux épices cajun offre des saveurs épicées et une tendreté qui se marient à merveille pour un repas savoureux et simple...
-
Travers de Porc glaçage Yakitori
Travers de Porc glaçage Yakitori
Un travers de porc enrobé d'une marinade sucrée salée à savourer sans modération. A faire griller au barbecue pour une viande irrésistiblement fondante.
Recettes de Veau
Voir tout-
Paupiettes de Veau à la Sauce Tomate et aux OlivesPaupiettes de Veau à la Sauce Tomate et aux Olives
Laissez-vous séduire par cette savoureuse recette de paupiettes de veau à la sauce tomate et aux olives. Lentement mijotées dans une sauce tomate parfumée, la viande sera extrêmement tendre, un...
-
Tajine de Veau aux dattes et abricots
Tajine de Veau aux dattes et abricots
Un délicieux plat où le sauté de veau devient tendre combiné avec des notes sucrées. La tajine de veau aux dattes et abricots, est une véritable invitation au voyage, idéal...
-
Rôti de Veau à l'estragon
Rôti de Veau à l'estragon
Une recette raffinée qui met en avant la tendreté de la viande de veau. Quoi de mieux qu'un délicieux rôti de veau à l'estragon, un plat parfumé qui saura séduire...
-
Pot-au-feu de Veau
Pot-au-feu de Veau
Une variante de la traditionnelle recette du pot-au-feu, toute aussi gourmande que savoureuse. La viande de veau est mijotée lentement ce qui se marie parfaitement avec les légumes et les...
-
Osso Bucco de Veau à la Milanaise
Osso Bucco de Veau à la Milanaise
Un classique de la cuisine italienne et un incontournable, l'osso bucco de veau à la milanaise. Un plat où le veau est mijoté lentement avec des tomates, des légumes qui...
-
Bavette de Veau au paprika et oignons
Bavette de Veau au paprika et oignons
Une explosion de saveurs avec cette recette, la bavette de veau au paprika et aux oignons est le plat qui allie à la fois simplicité et caractère. Un recette savoureuse...
-
Grenadin de Veau à la verveine
Grenadin de Veau à la verveine
Des grenadins de veau tendres qui se marient parfaitement avec les notes subtiles de la verveine. Une recette qui apporte une petit touche d'élégance à votre repas et elle saura...
-
Piccata de Veau à la mozzarella
Piccata de Veau à la mozzarella
Une recette qui saura vous séduire, une piccata de veau à la mozzarella. Simplicité et gourmandise seront au rendez-vous, le veau tranché finement est un véritable délice, garni de mozzarella...
